Auteur : elena13
Date de création : 13-11-2010
Le Layer Cake (à 3 étages)
Aujourd'hui, mes cousins et moi faisons une recette d'un gâteau:
le Layer cake
Pour faire un layer cake à 3 étages, il vous faut (c'est à dire: ingrédients):
Pour la génoise:
_150 g de farine
_150 g de sucre
_6 oeufs
_7,5 cl de lait
_45 g de cacao en poudre
_ 2 sachets de sucre vanillé
_1 sachet de levure chimique
Pour la Ganache au chocolat au lait:
_340 g de chocolat au lait
_33 cl de crème liquide entière
Pour la chantilly au chocolat blanc:
_180 g de chocolat blanc
_33 cl de crème liquide entière
Des décorations en sucre
Puisque c'est un gâteau à étage, il faudra multiplier les ingrédients de la génoise par 2 ou par 3.
Vous couperez la génoise en 2 horizontalement.
(Pour savoir comment réaliser la recette allez voir sur Youtube : " le layer cake aux trois chocolats " de marmitonofficiel de Hervé cuisine.)
Puis recouvrez de crème.
Puis, décorez le gâteau avec des décorations en sucre.
Et voilà le travail:
Voici la part du Layer Cake et bonne dégustation !!!
Commentaires
Ahhhh ..... celui là on a eu du mal a le terminer et ce n 'était pas une réussite ! Franchement j' aurai pu faire mieux !!